從縣域分布看,養(yǎng)殖產(chǎn)量超3萬噸的縣(市、區(qū))有20個,總產(chǎn)量占全國的47.36%。其中湖北8個、安徽6個、湖南3個、江蘇3個。前十強分別是湖北監(jiān)利市、湖北洪湖市、江蘇盱眙縣、湖北潛江市、湖南南縣、安徽霍邱縣、湖北沙洋縣、湖北公安縣、安徽全椒縣、湖南華容縣,最高的監(jiān)利市達16.27萬噸。去年全國用于加工的小龍蝦121.68萬噸,增長83.9%;規(guī)模以上加工企業(yè)近200家,比2021年增加近40家,其中湖北有110余家。江蘇盱眙是最早一批小龍蝦“頂流”城市,2009年“盱眙龍蝦”成為國內(nèi)首個龍蝦“中國馳名商標(biāo)”,目前品牌價值353億元,全國“盱眙龍蝦”餐飲加盟店超過2000家。澎湃新聞獲悉,該縣80萬人口中有21萬從事小龍蝦相關(guān)產(chǎn)業(yè),近年頻提“二次創(chuàng)業(yè)”,解決精深加工規(guī)模不大,活蝦供應(yīng)季節(jié)較短,庫蝦供應(yīng)能力不足等,產(chǎn)業(yè)已從“捕撈+餐飲”拓展至科研、種養(yǎng)殖、加工、餐飲、電商、旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈,通過工業(yè)化生產(chǎn)可以做到四季供應(yīng),銷量比過去增長近70%。種苗問題今年也獲突破,克氏原螯蝦 “盱眙紅一號”新品種發(fā)布。據(jù)省淡水水產(chǎn)研究所所長潘建林介紹,“盱眙紅1號”生長快、養(yǎng)成規(guī)格大、性狀穩(wěn)定,平均收獲體重提高18.6%。
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